发布时间:2024-09-20 18:09:41    次浏览
城市度假是近几年比较火热的概念,也是城市酒店的一种新的思维升级,各地各种伪概念也层出不穷,城市度假实际上是城市中端酒店的一种文化升华,为城市商旅出行的人提供更多业余度假概念的空间,让出行变得有趣和随性。
度假酒店的概念在近两年还是比较火热,传统意义上的度假酒店基本指代的是景区或者城郊,处于风景优美之地,主要为度假客人提供假日闲暇时间的空间享受,从客房到配套再到周边环境,塑造一种置身世外的感觉。度假酒店脱胎于民宿产品的发展,民宿早期从农家乐继续升级,实际就是为度假人群提供的住宿场所,在满足住的同时,能感受家一样的温暖,因为民宿让经营者和消费者的距离更近。
但是随着时代的发展,消费方式的改变,情怀驱动的度假民宿不再是新兴消费人群的消费方向,卖不动情怀的民宿开始走下坡路。主流消费人群开始追求更好的度假环境和场地,部分民宿开始倒逼升级硬件和配套。早期的民宿就是住宿+老板娘的一壶热茶,收获了一份旅途的感动,甚至忘记了房间的简陋。
当下的年轻人需求更加多元化,不再为民宿主人的眼泪买单,而是追求更完善的硬件设施、更好的自然环境、更多元的度假空间。在这种情况下,度假酒店开始蓬勃发展,成为疫情后复苏最为迅速的一个板块。
早期的度假酒店就是一个酒店的概念,只是把酒店搬到了景区而已,还是那些设施,还是一样的装修,只是位置不同,这就是伪度假的酒店。
随着互联网的发展,需求的转变,越来越多地出现了真正意义上的度假酒店,此类酒店大多布局于传统意义上的度假目的地,度假城市或者度假景区,针对的客群也多是度假人群。并且度假酒店承受的是淡旺季极端明显的落差,因为地域的限制,没有商务人群的邂逅,有的也只是商务人群的团建之类的集合。
度假酒店的核心是拥有城市酒店无法比拟的自然环境,即度假环境,处于本身在流量端口的位置。第二是自身打造的度假空间。度假的人群不单单是为了住一晚,而是为了酒店本身的内容上的吸引。标新立异的设计,独一无二的温泉、步道、餐饮、海景、湖景等等都是酒店的核心竞争力,能满足度假人群二天一夜、甚至三天两夜的满额体验。这里我们暂且把这类酒店称之为目的地度假酒店,酒店本身就是一个目的地的打造,人们慕名而来,只为你而来,就如同十年前大理开了一家民宿,有漂亮的老板娘,无数宅男慕名而去的道理是一样的。
度假酒店这些年变化的范围在于设计更加贴近城市、体验更加年轻、价格却越来越贵,这和高昂的造价成本、运营成本分不开,也和特殊的淡旺季分明分不开。未来的度假酒店趋势将逐步明朗,发展方向也更加多元化,以亲子、休闲、康养等概念的度假产品层出不穷。小型单体民宿将继续落寞直到淘汰,或者逐步升级到精品小型度假酒店的概念,满足年轻人的消费心理和需求。
城市度假酒店是什么,是一个伪命题,因为你无法到城市里的一家酒店度假,如果能,那也是少数,是极品不可复制。城市酒店的发展是根据大趋势而走的,十五年前是经济型酒店,七八年前是中端酒店,如今中档酒店的红利正在消失,所以成本倒逼酒店继续往上升级,出来一个新名词-中高端酒店。依靠在这个名词下希望产品能获得更多的溢价空间,增强盈利能力。
但是这个思维其实是错误的思维。早在十年前开始的中档酒店发展,实际上是成本倒逼,然后在经济型酒店的基础上对硬件升级成为中档酒店,卖价更高一点,不能完全的称之为中档酒店。如今的市场大环境下,迭代而来的中档也不再符合大城市市场财务模型,需要更好的产品和更高的溢价空间,所以我们在市面上看到了非常多五花八门概念的品牌,大的概念是中高端酒店,细分概念是生活方式酒店、某某主题酒店、城市度假酒店等等。
城市度假如何理解?首先消费者到一个城市,和目的地度假区别最大的就是酒店不是第一目的地,而是旅途的一个休憩点,若想在一座城市打造一个目的地,花费的代价可想而知,除非你把他做成网红,但如此风险极大,并且少之又少。在中档酒店的基础上如何能抓住消费者的心理,更多的吸引来这座城市出差或者休假的人群入住到你的酒店,即是城市度假酒店。
城市度假不是一个实体,而是一个概念,城市度假酒店是在让你满足原本中档酒店基础的舒适服务之后,还能带来一些增值服务,让客人体验度假的感觉,就是城市度假酒店概念。我们不能将自己锁在度假酒店的框里,朝着度假酒店的模式去打造,就进入了一个成本的死胡同,让人欲望不能。
城市度假酒店的市场依旧是中档或者城市商旅人群,针对的还是原来的这些客源。若改变这个思维,将会失去非常多的客群。城市度假酒店的核心是公共空间的呈现,如何在有限的预算内将有限的公共空间让客人体验一种放松、舒心、度假的感觉,这就是成功的。
我见过一个标准化的商务酒店,二次翻修的时候将大堂设计成了一个休闲吧,每晚有音乐、有小酒、有桌球,整个酒店气氛瞬间提升,客房还是那些客房,只是客人都愿意待在公共空间,这也可以称之为城市度假酒店。如果我们将城市度假酒店的思维禁锢在:开在城市景点、有度假元素、有度假环境、针对的是度假客群,那你的品牌一定会做失败,因为你无法和城市里的五星级酒店比拟,你无法和五星级酒店竞争,你将输的非常惨。
笔者眼中的城市度假酒店,若想连锁化发展,就是需要定位明确。如今的市场确实是多元化酒店发展市场,一二线的城市酒店发展主流就是中高端酒店,城市度假酒店这个概念可以作为中高端酒店的一个细分领域进行升华,升华的本质不是提高造价,而是让你的客人住你的酒店有度假的体验,即更舒心、更放松。如何达到这种水准,一个是服务,服务是基本,但无需太虚华,将基础做好即可。第二是度假空间的打造,城市酒店你无法像目的地度假酒店那样有非常大的地方和空间让你改造,那就需要在有限的空间内,传统的空间的进行打造,核心是颠覆传统思维,将有限的公共区域变成一个不仅是接待的地方,而是能满足不同需要的空间,即生活方式空间。在这个空间里,人们愿意多停留一刻就是成功,哪怕一杯酒,一本书或者一个桌球,尽最大可能实现公共空间的复合利用。
第三是文化的植入,文化植入的核心是设计,设计不应该突出高大上或者夸张的手法,而是需要贴近实际与生活,在维护基本舒适住宿需求时候,尽量简化客房配置,丰富公共区域的元素与配置,公共区域实现在地文化的植入与度假空间的设计植入。在这种思维下,定能实现城市度假酒店的思维转变。城市度假酒店是一个伪命题,但不是伪概念,是让商旅客群来到酒店体会到更多的增值和度假体验,就可以称之为城市度假酒店。
笔者在差旅途中巧合的住进了苏州一家号称城市度假酒店的品牌,品牌口号吸引了本人:“城市度假,遇到漫亭”,这家酒店坐落于苏州著名的山塘街附近,原来的阊门饭店内,ng28网址建筑据说也有一些年头,和管理者聊起来发现这是漫亭品牌开业的第四家酒店,其他三家位于华北等地,漫亭的概念就是将城市度假的概念深刻理解并且实施,最大限度的利用公共空间,为客人提供一个舒适和文化交融、交流交际的场所。
漫亭品牌创始人郝大鹏先生告诉我们,漫亭品牌未来就是要走中高端酒店城市度假路线,为城市客人塑造一种新的生活方式,从而打造一个小型并且精致的城市品牌,希望能布局在一线城市和重要的二线及省会城市,形成去城市度假住漫亭酒店这样一个深入客人心理的概念。
从笔者看来,漫亭酒店的确领悟到了一些城市度假的概念,没有深陷到城市度假酒店的度假命题中。是在在中档酒店上做加法,在星级酒店上做减法,在星级服务上做加法,在生活方式中寻找度假的感受。
城市度假酒店的理论就是这样,就是让中高端酒店呈现一种新的生活方式,让商务人群也能体会到度假的感觉,不要全面,一点点就够,舒心就够,这就是城市度假酒店的思维,并且能符合城市中高端酒店发展的财务模型。如此,未来可期!